Het vlaggenschip van de Brasserie Dupont op de Belgische markt: de Moinette! Dit bier werd voor het eerst gebrouwen in 1955.
Waar komt de naam vandaan? We nemen je mee op een reis naar het verleden, meer bepaald naar Tourpes in de jaren 1900. Op het domein van de familie vind je de Cense de la Moinette. De naam verwijst naar het drijfzand in e directe omgeving. En ja, de naam "Moinette" is een vervorming van het oude Franse "moëne" dat "moeras" betekent, wat in die tijd heel gebruikelijk was in de regio.
Hoe kan je het best genieten van dit bier ?
Dit is een complex blond bier met een fruitige neus (gele vruchten), versterkt door citrusaroma's (sinaasappel) en specerijen (kruidnagel). In de mond is er een mooi evenwicht tussen een bittere en zoete smaak. Het resultaat? Een volmondig bier dat toch al zijn lichtheid behoudt.
Om te drinken op keldertemperatuur (12°C), als aperitief of bij uw gerechten zoals het bekende “Lapin à la Moinette”, asperges, alsook met onze kazen Moinette Jeune en Moinette Vieux.
